Nohut ve dövme bir gece önceden ıslatılır. Nohut dövme ve mercimek tencereye konur üzerine iki parmak geçecek şekilde su ilave edilir. Çorba sürekli karıştırılır ve ara ara ılık su ilave edilir. Bütün malzemeler pişme kıvamına eriştiğinde (biber salçası) ezilmiş sarımsak ve orantılı bi şekilde somak ahıdı ilave edilerek 10 dk daha kaynatma işlemi yapıyoruz.Bir tava da tereyağı eritilir içerisine pul biber ve nane ilave edilerek karıştırılır. Çorbanın üzerine dökülür ve sıcak servis edilir.
Anasayfa
Yazarlar
Chef Yaşar Demir
Yazı Detayı
Bu yazı 816+ kez okundu.
Maraş Ekşili Çorba
Nohut ve dövme bir gece önceden ıslatılır. Nohut dövme ve mercimek tencereye konur üzerine iki parmak geçecek şekilde su ilave edilir. Çorba sürekli karıştırılır ve ara ara ılık su ilave edilir. Bütün malzemeler pişme kıvamına eriştiğinde (biber salçası) ezilmiş sarımsak ve orantılı bi şekilde somak ahıdı ilave edilerek 10 dk daha kaynatma işlemi yapıyoruz.Bir tava da tereyağı eritilir içerisine pul biber ve nane ilave edilerek karıştırılır. Çorbanın üzerine dökülür ve sıcak servis edilir.
Ekleme
Tarihi: 02 Aralık 2024 - Pazartesi
Maraş Ekşili Çorba
Yazıya ifade bırak !
Bu yazıya hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
Diğer Yazıları
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
30
Kasım