İlk olarak nişasta garnitürünü ocağa bırakıyoruz. Haşlayarak keşkek kıvamına getiriyoruz. Daha sonra tavuk göğüsünü fileto olarak yaprak şeklinde kesiyoruz. Sebze garnitürlerini jülyen doğrayıp soteliyoruz. Pişen sebzeleri açtığımız tavuğun üzerine bırakıp sarıyoruz. Streç yardımıyla açılmamasını sağladıktan sonra 250 derece ısıtılmış fırına 20-25’ sürüyoruz. Bu süreçte buğdayın pişme işlemini tamamlıyoruz ve sarımsak mantar tere yağ ile tatlandırıyoruz. Fırından çıkan tavuğu tereyağında glase ediyoruz. Son olarak mantar sosu pişirip servise hazır hale getiriyoruz.
Anasayfa
Yazarlar
Chef Yaşar Demir
Yazı Detayı
Bu yazı 1950+ kez okundu.
Mantar Soslu Tavuk
İlk olarak nişasta garnitürünü ocağa bırakıyoruz. Haşlayarak keşkek kıvamına getiriyoruz. Daha sonra tavuk göğüsünü fileto olarak yaprak şeklinde kesiyoruz. Sebze garnitürlerini jülyen doğrayıp soteliyoruz. Pişen sebzeleri açtığımız tavuğun üzerine bırakıp sarıyoruz. Streç yardımıyla açılmamasını sağladıktan sonra 250 derece ısıtılmış fırına 20-25’ sürüyoruz. Bu süreçte buğdayın pişme işlemini tamamlıyoruz ve sarımsak mantar tere yağ ile tatlandırıyoruz. Fırından çıkan tavuğu tereyağında glase ediyoruz. Son olarak mantar sosu pişirip servise hazır hale getiriyoruz.
Ekleme
Tarihi: 02 Aralık 2024 - Pazartesi
Mantar Soslu Tavuk
Yazıya ifade bırak !
Bu yazıya hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
Diğer Yazıları
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
30
Kasım