İlk olarak sütü ocağa bırakıyoruz. Kaynamaya yakın zamanda irmik ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak özleşmesini sağlıyoruz. Aynı zamanda tereyağının tamamını tavaya bırakıp ocakta erimesini sağlıyoruz. Süt ile irmik puding kıvamına gelince ocaktan alıyoruz ve soğutmaya bırakıyoruz.
Yufkamızdan bi yaprak alıyoruz fırça yardımı ile tereyağ sürüyoruz. Sonra ikinci yufka yaprağı alıyoruz aynı şekilde tereyağ sürüyoruz ve şekerin yarısını serpeliyoruz. Sonra üçüncü yufkayı da üzerine bırakıp aynı işlemleri yapıp ilave olarak fıstık tozunun yarısını ilave edip dürüm gibi sarıyoruz. Daha sonra 250 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz. 7-8 dk sonra tatlımız hazır.
Anasayfa
Yazarlar
Chef Yaşar Demir
Yazı Detayı
Bu yazı 597+ kez okundu.
Maraş Dondurmalı Katmer
İlk olarak sütü ocağa bırakıyoruz. Kaynamaya yakın zamanda irmik ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak özleşmesini sağlıyoruz. Aynı zamanda tereyağının tamamını tavaya bırakıp ocakta erimesini sağlıyoruz. Süt ile irmik puding kıvamına gelince ocaktan alıyoruz ve soğutmaya bırakıyoruz.
Yufkamızdan bi yaprak alıyoruz fırça yardımı ile tereyağ sürüyoruz. Sonra ikinci yufka yaprağı alıyoruz aynı şekilde tereyağ sürüyoruz ve şekerin yarısını serpeliyoruz. Sonra üçüncü yufkayı da üzerine bırakıp aynı işlemleri yapıp ilave olarak fıstık tozunun yarısını ilave edip dürüm gibi sarıyoruz. Daha sonra 250 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz. 7-8 dk sonra tatlımız hazır.
Ekleme
Tarihi: 02 Aralık 2024 - Pazartesi
Maraş Dondurmalı Katmer
Yazıya ifade bırak !
Bu yazıya hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
Diğer Yazıları
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
30
Kasım