Ben şahsen  çok sevmeme rağmen mantı açamam. Hiç yapmadım ama kaşık kaşık yemeye bayılırım  valla.. Uzun süredir birlikte çalıştığım PR danışmanı Ferda Kervan ve arkadaşı Meryem kolları sıvamışlar ve iki Karadeniz kızı olarak ellerinin hamuruyla mantı işine girişmişler Ferda bu işe nasıl başladığını anlattı. Mantı geleneksel tatlarımızdan biridir. Yapması biraz zahmetli de olsa, tadı bu zahmete değer dedik ve herkes tatsın diye yola çıktık. Aile arasında yaptığımız bu lezzetli yemeği, Meryem Mantı çatısı altında buluşturduk. Pandemi sürecince evde geçirilen vakitlerde ne yapabiliriz diye harekete geçtiğimiz, kadın girişimci ruhuyla ile kurduğumuz Meryem mantı instagram  hesabında hizmet vermeye başladı. Karadenizli bir ailenin kurduğu bu mantı nasıldır? Nasıl bu tadı elde ediyor diye düşünenlerinin sayısı artıkça Meryem Mantı ya taleplerde arttı.Meryem Mantı olarak hijyen kuralları ve besin değerinin önemini ile ürettiğimiz ürünlerimiz dört çeşittir. “Klasik Mantı”, “Boş Mantı” “Acılı Mantı” ve “Ev yapımı Makarna”Ürünlerimizde  ana malzeme Organik Geleneksel Un, Sarı Buğday unu ve  Gaziantep yöremizden getirilen güneşte kurutulmuş kırmızı pul biber ve % 100 dana eti kullanılmaktadır.“Klasik Mantı” geleneksel undan hazırlanarak, iç malzemesi için yüzde yüz dana eti kullanılmaktadır. Vejeteryenbbeslenenler için “ Boş Mantı” seçimimiz ürünlerimizin arasındadır. Hiçbir yerde bulamayacağız farklı bir lezzet “Acılı Mantı” nın hamurunda kırmızı pul biber , içi kısmında dana eti kullanılmaktadır. “Acılı Mantı” alışık olduğunuz mantıdan biraz daha  farklı bir tatdır. Acıyı sevenlerin tercih ettiği bu mantı çeşidiğimizi, hiç acılı yiyemeyelerin bile rahatlıkla yediği bir ürünümüzdür.B-12 değerinin yüksek olduğu bilinen Sarı Buğday ununu “ Ev yapımı makarna” yapımımızda kullanmaktayız. Makaranayı çok seven yeni kuşak çocukları için, “ev yapımı makarna” besleyici yönüyle özellikle ailelerin tercih ettiği ürünümüzdür.Yoğurtlu sarmısaklı tereyağında eritilmiş salçanızla hazırlayacağız soslarla yada kendi belirleyeceğiz özel sebze soslarıyla yiyebileceğiniz Meryem Mantı, alışılmış mantı tadına fark bir lezzet getiriyor. İnstagram hesabında satışa sunulan ürünlerimizi tercih eden müşterilerimizden aldığımı geri bildirimler doğrultusuyla Meryem Mantı, “Lezzetin Adı” sloganıyla her evin buzluğunda şimdiden yerini almış bulunuyor…Sipariş vermek için https://www.instagram.com/meryem_manti/https://www.facebook.com/Meryem-MANTI-106139217790801