45 yıldır Sardunya grubu yeme içme sektöründe yeniliklerle tüketiciye ulaşıyor. Geçenlerde bir dergi çekimi için sohbet ettiğimiz Bhosphorus Brewing Company şefi Çiğdem Alagök Coşkun ile yeni online et markaları BESLEM'i konuştuk.
Gayrettepe'deki yerinde de çok farklı biralar üreten, nefis fast food lezzetler yaratan Çiğdem şefimiz Beslem et ürünlerini , sosları, hazır et ürünlerini anlattı.Tüm dünyayı etkisi altına alan covid-19’un pandemi olarak ilan edilmesi ile birlikte pandemiyi kontrol altına almak için uygulamaya konulan tedbirler, tedarik ve tüketim zincirinde aksaklıkların ortaya çıkmasına, işletmelerin üretim kapasitelerinin düşmesine, bazı sektörlerde üretimin tamamen durmasına neden oldu.
Bunun sonucunda ülkeler ve işletmeler pandeminin yarattığı negatif etkileri ortadan kaldırmak için farklı politika stratejileri belirledi. Dijitalleşme işte tam bu noktada eski alışkanlıklarımızı ve eski iş yapma biçimlerimizi değiştirip yeni normale evrilmemizi destekledi. Online satış kanalı üzerinden Fine-dining restoranların bile dahil olduğu bu sistemde şimdiye kadar hiç yapmayan ihtiyaç da hissetmedilmeyen paket servis olanakları açığa çıktı. Salgının dayattığı koşullara karşı bizde Sardunya çatısı altında farklı bir modelde Beslem Online’ı oluşturduk.
Misafirlerimize evde kısa bir zamanda kolayca yapıp hazırlayabilecekleri restaurant kalitesinde bir hizmet vermeyi amaçladık. Misafirlerimizin siparişlerine göre özel olarak hazırlanan kutularımız soğuk zinciri bozulmadan kendi teslimat aracımızla ve ekibimiz ile kapıya teslimi yapıyoruz.
Evde kaldığımız süre içinde neredeyse her gün yemek yapıp defalarca kez çalıştırılan bulaşık makinaları bize gösterdiki hiç birimizin mutfakta fazladan geçirilecek 5 dakikası ve sabrı yok.
İşte bizde tam bu noktada yıllardır biriktirdiğimiz tariflerimizi ve deneyimlerimizi pratik ve lezzetli paketlere sığdırdık.
Anne köftesini aratmayacak köfte çeşitlerimiz, saatlerce fırında hazırlanan soslu dana kürek, mevsiminde topladığımız en iyi sebzelerle hazırladığımız sos kavanozlarımızla misafirlerimizin mutfak tezgahına geldiğimizde yemeği hazırlayan kişinin hiç yorulmamasını, kolaylıkla eşsiz lezzetleri hazırlamasını amaçladık.
özellikle Sosis ve Döner çeşitlerimizde oldukça güzel yorumlar alıyoruz. Bu geri dönüşlerde bizi bu gamda farklı lezzetleri barındıran tarifleri denemeye cesaretlendiriyor. Ürünlerimizin daha fazla kitlelere uluşmasını sağlamak içinde tanıdığımız ve doğru lezzet paletine sahip özellikle mutfak geçmişi olan şef ve yemek tutkunlarına gönderimler yapıyoruz
Bu ay içinde piyasaya çıkacak 2 ürünümüz var. Biri pişir ye grubundan Bolonez Soslu Lazanya diğeri ise Defneli Kavurma her iki ürünümüzünde tat, lezzet ve aroma bakımından bizim için istenilen bir kıvama geldi, şimdi bu lezzetleri misafirlerimiz ile tanıştıracağız.
Online satış noktaları:
https://www.beslemeturunleri.com/#
https://instagram.com/beslem.et.urunleri
https://www.facebook.com/Beslem-et-