İlk olarak dövmeyi bir gece önceden suya ıslatıyoruz. Islatılmış dövmeyi pişirmek üzere tenceremize alıyoruz. Daha sonra etimizi kuş başı şeklinde doğrayıp tereyağı ile tavada soteleme işlemini gerçekleştiriyoruz. Haşlanmış olan buğdayı tereyağı yardımı ile bağlama yapıp baharatları ilave ediyoruz. Bunların yapım aşamasının yanında maydanozu ince ince kıyıp hazır hale gelmiş olan dövme aşının (yağlamanın) içerisine ilave ediyoruz. Son olarak sotelediğimiz eti üzerine bırakıp sıcak servis ediyoruz.
Anasayfa
Yazarlar
Chef Yaşar Demir
Yazı Detayı
Bu yazı 1059+ kez okundu.
Maraş Yağlamalı Et Sote
İlk olarak dövmeyi bir gece önceden suya ıslatıyoruz. Islatılmış dövmeyi pişirmek üzere tenceremize alıyoruz. Daha sonra etimizi kuş başı şeklinde doğrayıp tereyağı ile tavada soteleme işlemini gerçekleştiriyoruz. Haşlanmış olan buğdayı tereyağı yardımı ile bağlama yapıp baharatları ilave ediyoruz. Bunların yapım aşamasının yanında maydanozu ince ince kıyıp hazır hale gelmiş olan dövme aşının (yağlamanın) içerisine ilave ediyoruz. Son olarak sotelediğimiz eti üzerine bırakıp sıcak servis ediyoruz.
Ekleme
Tarihi: 02 Aralık 2024 - Pazartesi
Maraş Yağlamalı Et Sote
Yazıya ifade bırak !
Bu yazıya hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
Diğer Yazıları
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
02
Aralık
30
Kasım