3.Niş: Tarihin ve Güneyin Sıcaklığı Sırbistan’ın güneyine indiğinizde hava biraz daha değişir; daha samimi, daha salaş ve daha ucuz bir ortam sizi karşılar. Niş, Roma İmparatoru Büyük Konstantin’in doğduğu yerdir. Kelle Kulesi (Ćele Kula): Belki de Sırbistan’ın en tüyler ürpertici ama tarihi açıdan önemli yapısıdır. 1809 yılında Osmanlılara karşı yapılan isyan sonrası, ibret olması amacıyla Sırp askerlerin kafataslarıyla inşa edilmiştir. Bugün bir şapel içinde korunan bu yapı, Sırp bağımsızlık mücadelesinin en hüzünlü sembolüdür. Niş Kalesi: Nehir kıyısında yer alan bu kale, Balkanlar’ın en iyi korunmuş Osmanlı kalelerinden biridir. İçindeki taş yollarda yürürken eski hamamları ve cephanelikleri görebilirsiniz. Kazandžijsko Sokače (Kazancılar Sokağı): Eski esnaf sokağı olan bu bölge, şimdilerde şehrin en popüler kafe ve restoranlarının toplandığı yerdir. Niş halkı, Sırbistan’ın en iyi “Roštilj” (ızgara et) ustalarının buradan çıktığını iddia eder. 4.Batı Sırbistan: Doğanın ve Nostaljinin Kalbi Şehir hayatından sıkılanlar için Batı Sırbistan, Alpler’i aratmayacak doğa rotaları sunar. Zlatibor: Burası Sırpların en sevdiği dağ dinlenme merkezidir. Hem kışın kayak merkezi hem de yazın temiz hava ve yayla turizmi için tercih edilir. Meşhur Zlatibor kahvaltısı (Komplet Lepinja: İçine kaymak, yumurta ve et suyu konularak fırınlanan ekmek) ile güne başlamak, bölgenin olmazsa olmazıdır. Tara Ulusal Parkı ve Drina Nehri Doğa tutkunları için zirve noktası Tara’dır. Banjska Stena: Drina Nehri’nin kanyonunu ve Bosna-Hersek sınırını tepeden gören o meşhur manzara noktasıdır. Nehir Üstündeki Ev (Kucica na Drini): Bajina Bašta kasabasında, nehrin tam ortasındaki bir kayanın üzerine 1968 yılında inşa edilen bu küçük kulübe, doğa ile insanın uyumunun en güzel fotoğraf karesidir. Šargan Eight ve Drvengrad Šargan Eight (Şargan Sekizlisi): Mokra Gora bölgesinde yer alan tarihi buharlı tren hattıdır. Rayların dik yamacı tırmanabilmesi için “8” şeklinde döşenmiş olması nedeniyle bu adı almıştır. Drvengrad (Ahşap Şehir): Ünlü yönetmen Emir Kusturica’nın filmi için inşa ettiği bu köy, tamamen ahşaptan yapılmış bir masal diyarı gibidir. Köyün sokak isimleri Maradona, Bruce Lee ve Fellini gibi isimlerden oluşur. 5. Sırbistan Gezi Notları (Yeme-İçme ve Pratik Bilgiler) Mutfak Kültürü: Bir Et Şöleni Balkan mutfağı bize hiç yabancı değil ama porsiyonlar çok daha büyük ve etler çok daha lezzetlidir. Cevapi: Bir nevi İnegöl köfte benzeri, porsiyonla veya bol soğanla servis edilir. Ajvar: Közlenmiş biber ve patlıcandan yapılan, “Balkan havyarı” olarak adlandırılan efsanevi sos. Pljeskavica: Dev bir hamburger köftesi düşünün, ama içinde isli peynir ve pastırma parçaları var... Pekara (Fırınlar): Sırbistan’da her köşe başında bir fırın bulursunuz. Sabaha karşı kulüpten çıkanların veya sabah işe gidenlerin ortak noktasıdır. Burek (Börek) ve yanında içilen koyu kıvamlı yoğurt, milli kahvaltıdır. Alışveriş ve Fiyatlar Sırbistan, Avrupa standartlarına göre oldukça ekonomiktir. Yerel para birimi Sırp Dinarı (RSD)’dır. Euro hemen her yerde döviz bürolarında bozdurulabilir. Hediyelik olarak ev yapımı Rakija, el yapımı deri çarıklar (Opanci) veya yöresel nakışlı örtüler tercih edilebilir. Gece Hayatı: Nehir Üstündeki Eğlence Belgrad, Berlin ile yarışan bir gece hayatına sahiptir. Splavovi: Yaz aylarında Sava ve Tuna nehirleri üzerine demirlenmiş devasa tekneler (Splav) kulübe dönüşür. Sabahın ilk ışıklarına kadar eğlence bitmez. Beton Hala: Eskiden antrepo olan nehir kenarındaki binalar, şimdi şehrin en şık restoran ve lounge barlarına dönüşmüştür. Gastronomik bir deneyim için idealdir. Ulaşım Tüyoları Yandex Go: Belgrad’da taksi çağırmak için en güvenilir yoldur. Sokaktan taksi çevirmek yerine uygulamayı kullanmak fiyat güvenliği sağlar. Soko Treni: Belgrad ile Novi Sad arası ulaşımda mutlaka bu modern hızlı treni kullanın; hem çok konforlu hem de çok hızlıdır. Yürüyüş: Belgrad’ın merkezi (Stari Grad) aslında yürüyerek keşfedilmeye çok müsaittir. Rahat bir ayakkabı en iyi dostunuz olacaktır. Sonuç Sırbistan, sadece bir hafta sonu kaçamağı değil, aynı zamanda derinlemesine keşfedilmesi gereken bir kültür hazinesidir. İster Belgrad’ın dinamik sokaklarında kaybolun, ister Niş’te tarihin izini sürün, ister Tara’nın sisli dağlarında nefes alın; Sırbistan size her zaman misafirperver, samimi ve biraz da melankolik bir yüzünü gösterecektir. Bu ülke, size lüks bir Avrupa başkentinin sunduğu her şeyi, çok daha samimi ve bizden bir atmosferde sunar. Balkanların bu “asi ve güzel” çocuğunu rotanıza mutlaka ekleyin ve oradaki o “Lako cemo” (Hallederiz/Kolayca yaparız) felsefesini yerinde hissedin.