7. Tivat – Sakinlik ve Lüks Bir Arada Diğer kıyı şehirlerine göre daha az tarihi doku barındırsa da, tertemiz sokakları, palmiye ağaçlarıyla süslenmiş yürüyüş yolları ve lüks atmosferiyle dikkat çekiyor. Özellikle son yıllarda yapılan yatırımlarla birlikte, burası “Karadağ’ın Saint-Tropez’si” olarak anılmaya başladı. Şehrin kalbinde yer alan Porto Montenegro, ultra lüks yatların demirlediği bir marina kompleksi. Sahil boyunca uzanan şık restoranlar, tasarım butikler ve rooftop barlarla dolu. Burada yürürken Gucci gözlüklerin olmasa bile kendini kısa süreliğine milyoner gibi hissediyorsun! Akşamüstü bir kadeh yerel şarapla marinaya karşı oturmak Tivat’ta yapılacak en keyifli şeylerden biri olabilir. Eğer bu ışıltılı havadan biraz uzaklaşıp daha yerel bir deneyim yaşamak istersen, Tivat merkezine sadece birkaç dakika uzaklıktaki Donja Lastva seni bekliyor. Bu küçük sahil kasabası, sessizliği, taş evleri ve salaş balık restoranlarıyla daha sade ama çok daha samimi bir atmosfer sunuyor. Kısacası Tivat; bir yanda şıklık ve lüks, diğer yanda ise sakinlik ve yerel tatlarla dolu keyifli bir kontrast sunuyor. Karadağ’da Yenilecek Yemekler – Balkan Mutfağının Lezzetli Yüzü Karadağ mutfağı, Balkanlar’ın kalbinden Adriyatik’in sahiline uzanan bir lezzet yolculuğu gibi. Bir yanda et ağırlıklı Balkan tarifleri, diğer yanda deniz mahsulleriyle dolu sahil sofraları… Her bölge kendine özgü tatlar sunuyor. Üstelik porsiyonlar oldukça cömert, fiyatlar ise Avrupa ortalamasına göre gayet uygun. İşte Karadağ’da mutlaka tatmanız gereken bazı yerel lezzetler: Çevapi (Çevapi) Balkan mutfağının baş tacı! Izgarada pişirilen mini köfte şeklindeki dana ya da kuzu etinden yapılan çevapiler, genellikle ince pide (lepinja), doğranmış soğan ve yoğurtla servis ediliyor. Hem pratik, hem doyurucu, hem de lezzetli. Özellikle iç bölgelere gittikçe daha sık karşına çıkar. Kajmak & Pršuta Kajmak, bizim kaymağa benziyor ama daha tuzlu ve yoğun. Pršuta ise Karadağ usulü kuru et, özellikle Njeguši köyünde yapılanı meşhur. İkisi birlikte servis edildiğinde, yanında biraz ekmek ve zeytinle küçük bir şölen gibi oluyor. Aperatif olarak mutlaka denemelisin. Deniz Mahsullü Makarna & Izgara Kalamar Sahil şeridinde, özellikle Budva, Kotor ve Ulcinj gibi yerlerde menüler deniz ürünleriyle dolu. Midye, kalamar, ahtapot ve karidesin envai çeşidini makarna, risotto ya da ızgara olarak bulabilirsin. Taptaze, hafif ve lezzetli. Yanına bir kadeh yerel beyaz şarap önerilir! Sarma & Musaka Karadağ mutfağında Türk mutfağından izler görmek mümkün. Asma yaprağında ya da lahana ile sarılan sarma, etli patatesli musaka, ev yapımı yoğurtla birleşince sanki annenin sofrasındaymışsın gibi hissettirebilir. Özellikle küçük kasaba restoranlarında ev yapımı versiyonları efsane oluyor. Kaçamak Mısır unu, patates ve kajmakla yapılan geleneksel bir Karadağ yemeği. Yoğun ve tok tutan bir lezzet. Daha çok dağlık bölgelerde, özellikle Durmitor çevresindeki yerel restoranlarda bulabilirsin. Soğuk bir günde yumuşacık bir konfor yemeği! Yerel Şaraplar & Nikšiko Bira Karadağ’da şarap üretimi oldukça köklü. Özellikle Vranac üzümünden yapılan kırmızı şarapları denenmeli. Beyaz şaraplar da hafif ve meyvemsi. Bir de Nikšićko adında yerel bir bira markası var, neredeyse her restoran ve barda bulabilirsin, ferahlatıcı ve hafif. Tatlılar – Palaçinka & Priganice Palaçinka, Balkan usulü krep – çikolatalı, reçelli, meyveli versiyonlarıyla her yaştan gezginin favorisi. Priganice ise minik kızarmış hamur topları, üzerine pudra şekeri ya da bal dökülerek servis ediliyor. Kahveyle birlikte tam bir mola atıştırmalığı. Son Olarak; Karadağ, hem kültürel hem doğal zenginlikleriyle minik ama dopdolu bir ülke. Her köşesinde başka bir hikaye, her manzarasında başka bir huzur saklı. İster bir haftalığına Adriyatik kıyılarına kaç, ister sırt çantanı alıp dağlara tırman; Karadağ sana her haliyle unutulmaz anılar, yepyeni hisler ve bolca ilham bırakacak. Sessizliğe karışan dalga seslerini, taş sokaklardaki gün batımlarını, tabaklara sığmayan lezzetleri ve gülümseyen insanları uzun süre unutamayacaksın.Bakmadan Gezme sizi gezdirmeye devam edecek! Bir sonraki rotada buluşana kadar şimdiden iyi yolculuklar!