Hamsiköy sütlaçı
Hamsiköy sütlaçı
Hamsiköy Sütlaçı
Sütlaç yapımının bir çok tarifi ve yolu vardır ama Hamsiköy sütlaçı yapmak istiyorsanız bunun tek bir yolu vardır
Öncelikle kullandığımız süt çok önemli kesinlikle U.H.T sütten olmaz güvendiğiniz bir sütlüden açık süt yani yeni sağılmış süt olması gerekiyor ve yağlı bir süt olmasına dikkat edin
İlk başta süt Ocak’ta kaynatılır daha sonra pirinç ıslatılmadan süte koyulur yaklaşık 40-45 dakika daha kaynatılır pirinç nişastasını iyice saldıktan sonra şeker koyulur 10 dakika daha kaynatıldıysan sonra kepçe ile dibini karıştırarak toprak kaselere koyulur kaseleri tepsiye dizdikten sonra tabanına soğuk su koyulur önceden 250 derecede üst tarafını ısıttığınız fırına atıp üzeri kızarana kadar pişirin Hamsiköy sütlaçının olmazsa olmazı fındığı eklemeyi unutmayın
Afiyet olsun...
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
