Adana, doğal güzellikleri ve tarihi yapılarının yanı sıra pek çok yöresel yemekleri ile de oldukça meşhur bir şehirdir. Lezzetli yemekleri ile gelen misafirlerini ağırlayan şehirde, kültürel çeşitlilik mutfağına da yansımış ve ortaya harika yemekler çıkmıştır. Gurme olarak görülebilecek şehirler arasında yer alan Adana içerisinde et yemekleri, balık yemekleri ve farklı ürünlerden hazırlanan mezeleri tadabilme imkânınız bulunmaktadır. Adana’da ne yenir diye düşünürken kendinizi restoranların önünde bulabilmeniz mümkündür. Adana mutfağında yer alan meşhur yemekler yörenin kültürüne göre farklı lezzetlerde sunulmaktadır. Adana’ya geldiğinizde mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasında Adana kebabı, şırdan, lahmacun, içli köfte, çorba, bici bici gibi farklı tatlar bulunmaktadır. Onbaşılar Kebap 1904 yılından beri şehrin adıyla anılan Adana kebap ve kebap çeşitlerini erkek koyun etinden geleneksel tarifleriyle yaparak lezzetlerini sürdüren, kendine özgü mangalda pişirerek etin gerçek lezzetini almanızı sağlayan, Adana’da yıllarca değişmeyen kendine özgü lezzet ve ürünlerini de kendine özel sunumu ile konuklarına tarihi damak tadını yaşatan ve bu lezzetleri markalaştırmış bir kebap restoranıdır. Seyhan Baraj Gölü’nün eşsiz manzarasıyla Karslı Mahallesi YSE Caddesi Park Zirve Tesisleri yanında açılmış olan “Onbaşılar Kebap”a ait iki katlı binanın ilk katı 120 kişi, ikinci katı ise 80 kişiyi ağırlayacak kapasitede olup özel misafir ağırlayan müşteriler için de 22 kişilik bir VIP salonu mevcuttur. Teras katı olarak kullanılan en son kat ise 60 kişiliktir. Yaklaşık 500 m2’lik bahçesinde 350 kişi ağırlanabilmekte olup ayrıca yarı kapalı alandan oluşan 80 kişilik sigara içilebilen bölüm mevcuttur. Mekan girişinde ise çocuklar için bir oyun parkı düzenlenmiş olup yeşil bir ortama sahiptir. Onbaşılar Kebap’ı ziyaretimde mükemmel lezzetleri deneyimledim. Gelelim bu nefis lezzetlere öncelikler mükemmel mezeler ile harika bir masa kuruluyor. Daha sonrasında sırayla taş fırında pişen lahmacun, haşlama içli köfte, şalgam, kendisi küçük lezzeti büyük mini pideler, çiğ köfte geliyor. Sonrasında tercihinize göre ızgara çeşitleri ile masanız ve mideniz şenleniyor. Özellikle adana, çöp şiş, çıtır kanat, külbastı, beyti sarma ve kuzu pirzola’ yı denemelisiniz. Adana’nın vazgeçilmez ve dillere destan lezzetlerinden olan bol kimyon ve soğanlı olarak servis edilen  sıcacık pide arasına çekilen ciğeri çok beğendim. Aman haa bu lezzetleri yerken parmaklara dikkat etmelisiniz. Bu arada restorantın tasarımı ve manzarasına hayran kaldım. Yemeğin üzerine güzel bir tatlı yiyelim dedik normalda lokma pek sevmem ama Onbaşılar Kebap’ta  yapılan lokma, taş kadayıf ve halka tatlısını çok beğendik. Hem çıtır çıtır hemde şerbet ayarı o kadar iyi yapılmıştı yedikçe yiyesiniz geliyor. Onbaşılar Kebap’ta her damak zevkine uygun lezzetleri bulabilirsiniz. Adana’ya geldiğinizde bu eşsiz manzaraya karşı sizde ustaların yaptığı favori lezzetleri tadımlaya bilirsiniz. Keyifli okumalar