Zeytinyağı faydakarı Hz. Peygamber, Zeytinyağını tavsiye etmiş ve şöyle demiştir: "Zeytin yağını yeyiniz, sürününüz, zira o mübarek bir ağaçtandır." "Zeytinyağını katık yapınız..." Kur'an-ı Kerim'de bu hususa şöyle işaret edilmiştir: ("Yine sizin için,"Sina dağından çıkan bir ağaç "Zeytin ağacı" yaratık ki hem yağ bitirir, hem de yiyecek, kimselere bir katık.) zeytinyağlı mezelerin ve otlar Ege mutfağının gizli kalmış doğal lezzetleri şifa dağıtıyor. Birçok faydası bulunan Ege otları her derde deva. İşte, bu otlar ve faydaları… Ege mutfağı otlarıyla meşhurdur. Arapsaçı, şevketi bostan, radika, ısırgan, turp otu, cibez, kuzukulağı bölgede en çok tüketilen bitkiler arasındadır. Günümüzde artık bu otlara, büyükşehirlerdeki organik pazarlarda da rastlamak mümkün. Bu otları farklı şekilde tüketebilirsiniz. Salata, kavurma, börek, dolma, çorbaları yapılarak tüketilebilir ege otlarının mucize güçlerine dikkat çekiyor. İşte Ege’nin şifalı otlarının faydaları sayarak bitmez sağlıklı afiyet olsun sağlıkla kalınız otsuz kalmayin Milliyet gazetesi favori lezzetler Mekan yazarı mehmet kudat