Mercimekli Köfte

30.01.2020 - 21:48, Güncelleme: 30.01.2020 - 21:48 1718+ kez okundu.

Pencereyi Kapat

Mercimekli Köfte

Adana Lezzetleri

Mercimeklerinizi iyice yıkayıp, 4 -5 bardak suyla iyice ezilinceye kadar pişirin. Hafif sulu kalacak.Mercimekleriniz hafif suluyken bulguru içine dökün ,kapağını kapatın, 2 -3 dakika beraber kaynasın altını kapatın, dinlensin (10 dakika)Mercimeklerin suyunu çok çektirmeyin, yoksa köfteniz kuru olur.Soğanları küçük küçük doğrayın, tereyağla, zeytinyağınıda, ekleyip kavurun.Kavururken salçanızı ekleyin.Patatesi rendenin ince tarafından rendeleyin, yeşil soğanları ince ince kıyın.Dinlenen mercimeğinize, baharatlarınızı ,soğanlarınızı(hafif sıcakken) ve rendelediğiniz patatesi ekleyip iyice yoğurun.Servis tabağınıza doğranmış maydanozlarınızı serpin, üstüne köftenizi elinizle küçük yumrular halinde sıkarak şekillendirin..En üstüne tekrar maydanoz atın.Mercimeğinize, salçanızın tuzuna bakıp öyle tuz ekleyin..

Pencereyi Kapat

ABONE OL

Adana Lezzetleri

Mercimeklerinizi iyice yıkayıp, 4 -5 bardak suyla iyice ezilinceye kadar pişirin. Hafif sulu kalacak.

Mercimekleriniz hafif suluyken bulguru içine dökün ,kapağını kapatın, 2 -3 dakika beraber kaynasın altını kapatın, dinlensin (10 dakika)Mercimeklerin suyunu çok çektirmeyin, yoksa köfteniz kuru olur.

Soğanları küçük küçük doğrayın, tereyağla, zeytinyağınıda, ekleyip kavurun.Kavururken salçanızı ekleyin.

Patatesi rendenin ince tarafından rendeleyin, yeşil soğanları ince ince kıyın.

Dinlenen mercimeğinize, baharatlarınızı ,soğanlarınızı(hafif sıcakken) ve rendelediğiniz patatesi ekleyip iyice yoğurun.

Servis tabağınıza doğranmış maydanozlarınızı serpin, üstüne köftenizi elinizle küçük yumrular halinde sıkarak şekillendirin..En üstüne tekrar maydanoz atın.

Mercimeğinize, salçanızın tuzuna bakıp öyle tuz ekleyin..

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) ve diğer ajanslar tarafından eklenen tüm haberler, sitemizin editörlerinin müdahalesi olmadan ajans kanallarından çekilmektedir. Bu haberlerde yer alan hukuki muhataplar haberi geçen ajanslar olup sitemizin hiç bir editörü sorumlu tutulamaz...

Okuyucu Yorumları (0)

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve favorilezzetler.com.tr sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.