Sultanahmet’in bu saklı lezzet durağı gastronomi severler için keşfedilmeyi bekleyen bir mücevher niteliğinde. Tarihin kalbinde bir lezzet durağına götürüyorum sizi.. Uzun zamandır bu kadar lezzetli yemekler yememiştim. O eski tatlar dolu dolu her kaşıkta lezzet. Sultanahmet Nuz Restaurant Tarih kokan sokakları ve eşsiz mimarinin çok ilerisinde adeta bir cazibe merkezi. Biz İstanbul’luların nadide semtinin tam kalbinde yer alıyor burası. Lezzetli yemek yerken tarihi bir yolculuk.. Her bir ürün coğrafi işaretli. Özellikle dikkat ediliyor kullanılan her bir ürünün organik olmasına. Ayrıcalıklı kılan kısmı da burası. Mezelerinde kullanılan bibere kadar hepsi organik, belkide çocukluğunuzda yediğiniz o domateslerin tadıyla tekrar buluşabilirsiniz. Peki Nuz Nedir derseniz bizzat şefinden; tarif edilemeyen damaktaki lezzet, 5.boyut umami diye anlatıyor bizlere. Özenle hazırladıkları menüyü dinlendirilmiş etleri, kullandıkları taze otları ve alıp sizi Anadolu’ya taşıyor. Binlerce yıllık hikayeler tabaklarla önünüze geliyor. Türk mutfağının eşsiz lezzetleri modern yorumlarla yepyeni soluklar kazanmış. Başlangıçlar; Acılı Meze Kıtır Füme Etli Çılbır Kuru Dolma Bizim favorimiz oldu. Ana Yemek; 45.gün dinlendirilmiş Dana saç kavurma Sunumuna ve lezzetlerine bayılacaksınız. Ve özellikle bir ilk olan Adana Burger. Kendi yaptıkları tırnak pide hamurundan yapılıyor hamburger ekmeği. İçi sulu sulu adanası. Tamamen bir lezzet şöleni. Nuz Restaurant Ayasofya ve Sultanahmet Cami’sine yürüme mesafesinde. Akşam saatlerinde burda keyif yapmak hem romantik hem huzur dolu. Tarihin dokusunu hissetmek Anadolu’dan lezzetleri bulmak için rotanıza burayı mutlaka ekleyin. Gastronomi Sokağı’nın yeni üyesi: Nuz Restaurant. Rezervasyon yaptırarak kendinize lezzetli bir tarihi yolculuk ısmarlayın.