Malzemeler3 yumurta1 çay bardağı sıvıyağ1 çay bardağı eritilmiş tereyağ1 su bardağı süt1 tatlı kaşığı sirkeÇay kaşığı ucu ile karbonat4-5 bardak un (kontrollü olarak)Yarım kg cevizAçmak içinNişastaÜzeri içinEritilmiş tereyağŞerbeti için1 kg şeker1 kg suBir dilim limonYapılışı:Hamuru yapmadan önce şerbetimizi hazırlayarak soğutmaya bırakıyoruz.Hemen ardından hamurumuzu yapmaya başlıyoruz.Karıştırma kabımıza önce sıvı malzemeleri sonrasında unu ilave ederek bir hamur elde ediyoruz. Hamuru en az yarım saat dinlendiriyoruz. Hamurumuzdan orta büyüklükte parçalar alarak bezeler hazırlıyoruz. Nişasta ile bezelerimizi açıyoruz. Hamurun ince şekilde açılmasına dikkat ediyoruz. Açtığımız bezelerin ucundan hamuru oklavaya sarıyoruz. Cevizini de uzunlamasına ilave ederek oklavaya sarılı hamuru iki tarafından büzerek oklavadan çıkartıyoruz. Dilimleyerek tepsiye sıkı şekilde diziyoruz. Tepsi dolana kadar aynı işlemi uyguluyoruz. Üzerine erittiğimiz tereyağını da sürerek 150 derecede 60-90 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan hemen sonra soğuttuğumuz şerbeti üzerine döküyoruz. Afiyet olsun...